martes, 23 de febrero de 2021
domingo, 21 de febrero de 2021
22 Diseños para granjas autosuficientes
Fuente: https://ecoinventos.com/disenos-para-granjas/
22 Diseños para granjas autosuficientes en los que encontrar inspiración
¿Tienes una propiedad en el campo o estás pensando en adquirirla para vivir de una manera más natural que te permita alimentarte de lo que produces con tus propias manos? Si estas posibilidades están en tus planes de futuro el cómo dar forma a esa idea suele suscitar dudas. ¿Qué tipo de diseños son más apropiados para un determinado tamaño u otro? Es una de las cuestiones que se plantean asiduamente, por lo que, para disipar interrogantes y ayudarte a dar el paso, te mostramos distintos diseños para granjas en los que encontrar inspiración. Si vives en áreas urbanas pero tienes cierto espacio para el cultivo, también encontrarás propuestas que podrás adaptar a tus necesidades.
- Granja autosuficiente en media hectárea.
- 4 diseños para un pequeño patio o para miles de metros cuadrados de terreno.
- Granja urbana de permacultura.
- Jardín comestible.
- Microgranja.
- Todo incluido.
- Granja tradicional.
- Diseño de permacultura.
- Una granja en 400 metros cuadrados.
- Diseño sostenible.
- Ideas para un huerto doméstico.
- Pequeña pero completa.
- Diseño para aquellos a los que el espacio no les falta.
- Diseño sostenible de los huertos Hamilton.
- Ideas para una gran granja.
- Granja urbana.
- Granja de la vieja escuela.
- Pequeña propiedad con todo incluido.
- Una finca de un acre.
- Granja de toque vintage.
- Minigranja.
- Diseño para la vida real.
Granja autosuficiente en media hectárea.
Autosuficiencia. Es a lo que aspira este diseño ideal para una granja cuya extensión sea aproximadamente de un acre. Como puedes ver en esta propuesta, que puedes adaptar a la superficie de la que dispongas, el espacio queda perfectamente dividido en áreas muy diferenciadas; entre ellas una para la vivienda; otra bastante amplia para el cultivo, así como una zona para la cría de animales.
4 diseños para un pequeño patio o para miles de metros cuadrados de terreno.
Si tu vivienda tiene un pequeño patio y todavía no le has dado uso, el primero de esta serie de cuatro diseños te ofrece una posibilidad que podrás adaptar en función de tu disponibilidad de terreno. Como ves en la imagen, en esta idea no falta ni espacio para el cultivo de frutas y hortalizas, así como de plantas aromáticas, ni gallinero. Además, incluye un área para cabras u otras especies.
Como puedes ver, conforme se amplía el terreno disponible, se van realizando ajustes en la propuesta. Así, si cuentas con hasta un cuarto de acre (cada acre equivale a poco más de 4.000 metros cuadrados), puedes incorporar nuevos espacios, como una zona para el compostaje, un área para conejos o árboles frutales.
Si tu propiedad tiene hasta un acre de terreno, entonces puedes optar por ampliar el espacio disponible para cada una de las zonas que incorporaba el modelo anterior, como ves en esta propuesta.
En aquellos casos en los que la propiedad se sitúa entre los dos y los tres acres, las posibilidades se multiplican. Como ves, el diseño sufre ahora variaciones e incorpora muchas más zonas de pasto, más especies animales, además de un invernadero.
Granja urbana de permacultura.
Tanque de agua con capacidad para 25.000 litros, invernadero, zona de arbolado, áreas de cultivo en vertical, en horizontal, en agua… como puedes ver, en este diseño no falta prácticamente nada. Completa, organizada y visual, esta propuesta está diseñada por Very Edible Gardens (VEG).
Jardín comestible.
Especialmente indicado para quienes vivan en climas cálidos, este diseño creado también por Very Edible Gardens está absolutamente consagrado al cultivo de frutas y verduras. Tiene de todo: frutales que rodean la propiedad, una gran área para el cultivo, zona específica para plantas aromáticas e incluso un pequeño invernadero.
Microgranja.
De nuevo Very Edible Gardens propone este diseño que, como ocurría con el Jardín Comestible, tiene prácticamente de todo, si bien más concentrado que en el caso anterior. De nuevo, los frutales rodean el espacio, aunque se concentran especialmente en la parte frontal, en la que se incluye una zona para el cultivo de frutas del bosque. A todo lo anterior se suma un área de producción en tierra que se ubica junto a una confortable cubierta rodeada de nísperos y ciruelas.
Aquí puedes ver una reformulación del mismo concepto en un espacio bastante distinto que, sin embargo, no renuncia ni a los frutales, ni a las áreas de cultivo en tierra. En este caso se ha incorporado además un huerto elevado y un amplio espacio para gatos.
Todo incluido.
En este diseño entra también en juego la permacultura e incluye algo que las otras propuestas pasaban por alto: un esquema detallado del sistema para el riego de la granja. Tanques de agua, zonas de juego y de descanso, todo ello con multitud de espacios para árboles frutales y para el cultivo, en tierra o elevado, se incluyen en esta alternativa. En ella se puede además encontrar espacio para la cría de gallinas.
Granja tradicional.
Tradicional, muy amplia y muy completa. Es la granja que propone este diseño que ilustra el modelo clásico que se puede encontrar en las áreas rurales de Estados Unidos desde la segunda mitad del siglo XX.
Granero, almacén para leña, caseta para la producción de miel y molino de viento ocupan su espacio en este diseño que cuenta con amplias superficies para la producción de frutas, hortalizas y plantas aromáticas. La cría de animales es también protagonista, con distintas áreas orientadas específicamente para este fin, entre ellas una zona de pasto, caballería y espacios para cerdos, cabras y ovejas.
Diseño de permacultura.
Esta es una propuesta versátil y muy completa que tiene, como principio, la conexión del conjunto, más que la ubicación aleatoria de los distintos espacios de esta vivienda. Con múltiples áreas para la producción de alimentos, esta opción juega en todo momento con las especies vegetales incluso para marcar los límites de la propiedad.
Una granja en 400 metros cuadrados.
Acotando (y aprovechando) bien el espacio disponible, esta propuesta es bastante realista en cuanto a la extensión media de una propiedad de estas características. Esto no significa que haya que renunciar a nada. Como puedes ver, en este diseño hay ocho zonas de cultivo en tierra, espacio para árboles frutales y frutos secos, zona para aromáticas y para producción de grano, así como para gallinero y para la cría de conejo. Además, también incorpora colmenas. Un buen ejemplo de como aprovechar al máximo el terreno disponible.
Diseño sostenible.
Esta alternativa de granja parte de una propiedad de más de 2 acres de extensión, lo que favorece un mayor respiro entre las distintas zonas. Muy completa, la propuesta incluye invernadero solar, granero y áreas para la cría de gallinas, de conejos y de cabras. Dotada de barriles para el aprovechamiento del agua de lluvia, esta granja reserva también un generoso espacio al cultivo al aire libre, además de incluir un compostero.
Ideas para un huerto doméstico.
Más modesta, pero no por ello con menos potencial. Esta propuesta te puede inspirar en el diseño de un huerto sencillo y no demasiado extenso, con muchas opciones para una propiedad en el mundo rural o en áreas urbanas. Si tienes espacio suficiente, puedes sumarle también un gallinero, como el que incluye esta idea.
Pequeña pero completa.
Aunque no lo parezca, esta propuesta está pensada para un espacio bastante reducido, en concreto de 30×15 metros. Sacando el máximo provecho a esa superficie, este diseño puede resultar inspirador para los propietarios de viviendas con poco terreno que, no por ello, estén dispuestos a renunciar a zonas de cultivo, espacio para frutales, para colmenas e incluso para cerdos y patos. Como podrás observar, el compostero tampoco falta en esta propuesta.
Diseño para aquellos a los que el espacio no les falta.
Con una propiedad de dos acres en mente, esta idea encaja perfectamente con aquellas personas a las que el espacio no les falta. Si repasas la infografía no solo obtendrás ideas sobre cómo organizar tu granja con áreas para la producción de frutas y hortalizas y para el cuidado de animales, sino que te ayudará además a calcular la producción que puedes alcanzar anualmente que, como verás, no es pequeña. Además, esta idea incorpora una amplia instalación solar para que la granja sea también sostenible desde el punto de vista energético.
Diseño sostenible de los huertos Hamilton.
Especialmente ideado para quien tenga un patio en su vivienda, este diseño permite sacar provecho de ese espacio para la producción de frutas y hortalizas. Una buena aportación de este diseño es la propuesta de ubicar en las zonas más próximas a la vivienda aquellos cultivos que necesiten de una atención más continuada. Por el contrario, árboles frutales, bayas y otras especies que no requieran de especial cuidado se situarían en las zonas menos accesibles del patio.
Ideas para una gran granja.
Una alternativa más para quienes tengan una propiedad de importantes dimensiones y que, como ves, incluye prácticamente de todo. Para la producción vegetal, cuenta con un huerto, un invernadero amplio, zona para frutales y para árboles ornamentales, así como extensos espacios para producir maíz e, incluso, para barbecho.
Una zona cerrada para las aves de corral, una colonia de abejas, un cobertizo para ovinos y bovinos y para el pasto, así como una cochiquera, son otras de las áreas que incluye esta granja que sigue también un diseño muy tradicional y funcional.
Granja urbana.
Que el término urbano aparezca en el nombre de este diseño no se traduce en renuncias. Con un ligero vistazo a esta propuesta se pueden advertir sus múltiples posibilidades y la amplitud de espacios que integra para un área de cultivo en ciudad. Huertos comunitarios, frutales, invernadero y una enorme superficie para la producción de frutas y hortalizas en tierra destacan en esta idea.
Granja de la vieja escuela.
Otro ejemplo de granja de toda la vida que, de nuevo, se ajusta mejor a las necesidades de los propietarios de amplias extensiones de terreno. Múltiples edificaciones salpican este diseño en el que hay espacio de sobra para la ganadería y para la agricultura. Como ya se ha visto en anteriores propuestas, este es también un ejemplo de cómo limitar la propiedad con arboledas y especies vegetales.
Pequeña propiedad con todo incluido.
Ideal para una vida en el campo y para aquellos que tengan una propiedad, como mínimo de tamaño medio, puesto que está ideada para medio acre de terreno. Extremadamente ordenada y con un claro toque clásico, esta propuesta cuenta con amplias zonas de cultivo bajo plástico y al aire libre. A lo anterior se suman espacios específicos para la germinación de semillas, además de colmenas, cochiqueras, gallinero y zonas separadas para otras especies, como por ejemplo las cabras. Incluye además un área para la producción de cereales, en el caso del ejemplo trigo.
Una finca de un acre.
Otro ejemplo de granja funcional, de toque clásico e idónea para superficies de alrededor de un acre. Con paneles solares para la captación de energía solar ubicados en distintas zonas, esta propuesta incluye vivienda, garaje y oficina. Dotada de granero y de gallinero y con superficie disponible para expandir las zonas de cría de animales, la granja que propone este diseño tiene también invernadero y espacio para un huerto bastante amplio.
Granja de toque vintage.
Muy funcional y en sintonía con el diseño de una granja tradicional, esta propuesta está dominada por una vivienda central a partir de la que se articula el espacio que, como ves, es amplio. Con una pequeña zona para la cría de animales, este modelo está dominado por la producción vegetal, con un huerto de más de 180 metros cuadrados y espacios adicionales específicos para el cultivo de frutos del bosque, de espárrago, cebolla y ajo, además de múltiples frutales.
Minigranja.
La llaman minigranja, pero realmente en esta propuesta hay espacio suficiente para todo lo que un propietario de un terreno rural puede necesitar para ser autosuficiente. De hecho, como verás, en este caso se incluye incluso un amplio terreno para la producción de avena o trigo. Zonas para la cría de animales, para frutales y para cultivo en tierra y en altura son otras de las incorporaciones de esta amplia granja, en la que no falta el compostero e incluso una tienda.
Diseño para la vida real.
No es que los otros no lo sean, pero la sencillez y el orden de esta imagen potencian todavía más esa sensación. Aunque comparte con el resto de propuestas muchos de los espacios incluidos (áreas para el cultivo en tierra, frutales, zona para la producción de frutos del bosque, etc.), en esta idea hay también lugar para un área de juego, una fogata y un jardín de girasoles.
El mito de la granja autosuficiente de media hectárea
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REPORTAJES GASTRONÓMICOS
El mito de la granja autosuficiente de media hectárea
Seguro que te has encontrado alguna vez con la historia utópica de la granja autosuficiente de media hectárea, pero ¿acaso se puede llevar a cabo?
15 junio, 2017 21:41Foto por Dan Roizer. Unsplash.
Si eres un habitual de Facebook seguro que te has encontrado alguna vez con la historia de la granja autosuficiente de media hectárea. Es una situación de lo más idílica, con apenas 5 000 metros cuadrados y un duro trabajo una familia no sólo tiene un techo donde vivir si no también la comida necesaria para no depender del exterior. O al menos eso es lo que promete Tiene sus condiciones, pero es innegable que la idea de abandonar la ciudad para vivir del campo tiene un componente romántico que te atrae con fuerza. Pero, ¿es todo de color de rosa o estamos ante un mito?
La granja utópica de John Seymour
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Para quien no le conozca, John Seymour fue una de las figuras más influyentes del movimiento autosuficiente. Escritor, presentador y sobre todo ecologista saltó a la fama en 1976 por con el “libro completo para la auto suficiencia” del que procede la idea de la granja autosuficiente de media hectárea. En él se explican los pasos a seguir y lo que se necesita.
Todo empieza con el terreno, media hectárea (5 000 m2) de tierra. Aproximadamente el 70% del terreno de juego del Camp Nou o el Santiago Bernabeu. Por supuesto tiene que estar bien drenado y la tierra debe ser fértil.
la granja utopica de john seymour
Una vez se tiene el terreno listo, es hora de empezar a jugar al Tetris. Sin contar el espacio que ocupe, hay que dividir el terreno en dos: una mitad para el cultivo y la otra mitad para los animales y sus pastos. Ambas mitades pueden ser permanentes, aunque se recomienda rotar los roles de cada terreno cada cuatro años.
Hay que adaptar la mitad que no se va a cultivar para que puedan vivir una vaca lechera, una cabra, unos cuantos cerdos y hasta una docena de gallinas. La vaca requiere de dos espacios: un pasto sobre el que estar al aire libre y un cobertizo donde resguardarse del frío y las inclemencias. También hay que reservar una parte del terreno para una pocilga y un corral con el que proteger a las gallinas.
En cuanto a la otra mitad, Seymour plantea un sistema de horticultura intensiva. Para ello se dividirá la parcela en cuatro parcelas iguales en las que se cultivará: patatas, legumbres (alubias o guisantes por ejemplo), vegetales de raíz (zanahorias, remolacha…) y vegetales de la familia de las brassica (broccoli, coles de Bruselas…). Todo ello con una rotación estricta que aumente el rendimiento de la tierra.
Un modelo cogido con pinzas
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Con todo ello, según Seymour, se tiene espacio y comida suficiente para que una familia pueda vivir de forma autosuficiente todo el año. Sin embargo, su modelo está cogido con pinzas.
Para empezar, a la hora de hablar de los animales el propio Seymour admite que será necesario comprarles alimentos durante al menos una parte del año. Podríamos seguir considerando que la granja es autosuficiente si tuviese excedentes que generasen el dinero suficiente como para cubrir ese gasto pero con tan poco terreno cultivado es poco probable que ocurra.
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Incluso con un cultivo intensivo como el que plantea es poco probable que una familia tenga alimentos suficientes para vivir todo el año. Apenas se cultivan 2 500 metros cuadrados (el 35% de un campo de fútbol) por lo que no sólo no hay espacio para el error, tampoco hay todos los alimentos necesarios. Para una familia de cuatro personas, con una dieta de 2.300 calorías al día, en Small Footprint Family estiman que se necesitan al menos 7 400 m2 de terreno (algo más que un campo de fútbol) para cultivo y animales.
Seymour tampoco contempla problemas técnicos que puedan surgir con el tiempo. La vaca tiene tan poco espacio que es probable que su terreno sufra de sobre pastoreo y acabe convertida en barro. Además, pese al estricto sistema de rotaciones, una agricultura tan intensiva en un espacio tan reducido puede acabar extenuando la tierra, lo que se traduce en una producción menor e incluso puede convertirla en yerma.
No todo es comida
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Salvo que quieras vivir como los Amish, el modelo de autosuficiencia que plantea Seymour se ha quedado totalmente obsoleto por el simple hecho de que no contempla ningún método para generar energía. Para generar la energía media que gasta un hogar medio de Estados Unidos al año (11 040 kWh) en condiciones ideales se necesitan al menos 25 paneles solares. O lo que es lo mismo 35 m2.
También es necesario tener el conocimiento y la experiencia que el propio Seymour compartió en su libro. Puede parecer más sencillo, pero saltar de un apartamento en la gran ciudad a una granja alejada de la civilización no es un reto sencillo. De hecho, adalides de la autosuficiencia como Dick Strawbridge y su hijo James recomiendan hacer una transición paulatina. Algo de lo que hablaron largo y tendido en las tres temporadas de “It’s not easy being green” (“No es fácil ser ecologista”) su programa documental para la BBC.
Entonces, ¿es posible tener una granja autosuficiente?
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Que la granja autosuficiente de media hectárea de John Seymour no resulte viable no quiere decir que no se pueda realizar de otra forma. Los propios Strawbridge que protagonizan la serie documental de la BBC que acabo de mencionar son un ejemplo de ello. Su Newhouse Farm cuenta con un terreno de más de 10 000 m2. Espacio de sobra para tener varias construcciones y los cultivos, animales e instalaciones necesarios para ser completamente autosuficientes.
Su caso un ejemplo llevado al extremo, pero lo cierto es que hay muchas formas de comenzar a ser más ecológico y depender menos del resto del mundo. No hay que entrar de lleno, sino que se pueden hacer pequeños cambios como tener un pequeño huerto o hacer compost en casa.